锅里放油，放鱼，两面煎一下。
放入葱姜蒜，炒出香味。
锅里多加热水，开大火，让它翻滚吧！（热水、大火，关键词）
感觉鱼汤足够白了，转小火继续翻滚十五分钟左右，中途放盐。
快出锅时放胡椒粉和香菜，鱼汤鲜美得嘞！
上传你做的清炖鱼
莞尔笑Vikki
