紫菜洗净,剁碎备用。肉剁碎备用(建议选择稍微肥点的肉,吃起来更有滋味)
锅中放入适量的油,七八成热,放肉馅翻炒,加入少量酱油!!!少量!多了会苦,影响口感!之所以将肉炒熟,是因为我个人觉得这样吃起来又有肥肉的油香,又不是太腻。炒熟放凉后加入紫菜中。加入葱花,盐拌匀即可!
凉水和面,稍微醒会就可以拿出来包了。
锅中加水,水开下饺子,全部漂起就可以捞出,因为肉是炒好的。
上传你做的紫菜饺子大连银的最爱