我选用的是这款方便面,耐煮,劲道。其实普通方便面就可以,我家刚好有这个就用了。
清水煮开,放入方便面面饼,煮软(软硬程度根据个人喜好而定)。捞出过凉水,放置一旁待用。
葱切片,西葫芦切丝,火腿肠(我用的王中王的火腿肠)切片。辣白菜我用了3片叶子,切成大块。放在一旁备用
起锅热油,放入葱花煸炒出香味。放入西葫芦跟火腿肠,煸炒至西葫芦变软。加入泡菜,翻炒均匀后,加入方便面炒匀。出锅就好了,加上单独煎好的鸡蛋。摆盘,开吃。不一样的方便面吃法,会让你回味无穷的。如果是用无菌蛋煎一个糖心蛋,拌着面吃会更棒的~