芦笋去掉老根,斜刀切成小段,红、黄灯笼椒去籽,也切成与芦笋大小,胡萝卜去皮,对半切开后再切成片即可。
热油锅,先下蒜末爆香,然后下芦笋和胡萝卜先炒至断生;
然后再加入红、黄灯笼椒一起炒匀,加一点盐和蚝油调味即可!
上传你做的清炒芦笋灯笼椒