除黄油,其他粉都放下揉面,我的面包机是imix模式先揉20分钟,然后再选这个模式加黄油揉一次,也是20分钟。大约有起筋手套膜。然后面包机按发酵,它机器默认发酵是1小时40分钟,我发现40分钟它就发得很大了。我就拿出来了啊。
拿出来揉排气,分好剂子,再卷起来,放烤箱醒发酵一次,烤箱是约30,40度底下放碗温水,约40分钟有图1.5倍大。
拿出来刷点蛋液,再撒葱,挤番茄酱或者沙拉酱,放芝士碎。
最后上下180度预热,烤20分钟就ok
哈哈,成品,我装b就放纸托,其实不放垫油纸也可以啦
上传你做的一点香葱一点芝士的包