超简单烧烤味孜然煸鸭肾

鸭肾洗干净，切片

煎锅下少量炒菜油，加热到气泡的状态。

倒入鸭肾直接翻炒（没错！！什么都不用下！！直接翻炒！）

把鸭肾的水完全炒出来！！（没错！！这不是我加的水！！是鸭肾本身所含的水量！！）

👉关键一步：把炒出的水分倒光！！然后不需要加油！！继续煸炒！！

因为给女儿吃，所以不需要太干，要嫩嫩的口感，这时下纯孜然粉，多点没关系，，香！！盐半勺(我家低钠盐不咸可以多加点，普通的咸盐就要适量了！)撒芝麻两把。

盛出女儿的份量

剩下的我喜欢焦脆的口感，又炒干了点，然后又加入香辣的烧烤料三把(烧烤料里面包含有芝麻，盐，孜然粉，辣椒等)。如果不用给孩子吃，就直接下烧烤料，放个4-5把都可以，盐一勺

成品。。孜然味香浓，口感弹性十足，不需要用到烤箱，全部10分钟左右搞掂。爱烧烤又不会用烤箱的你不要错过啊（比如我😂）！！

烧烤料，，某宝，，某多多均有售卖，我觉得这个牌子不错，好吃又很香！