不用放任何调料的云朵藕夹

0 人做过这道菜

用料  

一节
猪肉/酸菜 各50克
鸡蛋 一个
面粉 125克
130克
泡打粉 3克

不用放任何调料的云朵藕夹的做法  

  1. 酸菜和肉馅,鸡蛋黄拌均匀

    不用放任何调料的云朵藕夹的做法 步骤1
  2. 把肉馅填入藕夹中

    不用放任何调料的云朵藕夹的做法 步骤2
  3. 蛋清,面粉,泡打粉,清水拌匀

    不用放任何调料的云朵藕夹的做法 步骤3
  4. 玉米油中加入少许香油,藕夹粘上面浆,放入油锅中炸至飘起,捞出沥油,复炸一次,出锅

    不用放任何调料的云朵藕夹的做法 步骤4

小贴士

炸的油加入香油,会增添风味。
酸菜根据品牌不同,咸度不同,需要灵活安排洗或者泡的时间。
酸菜沫要切碎一些,能很好和肉馅融合,就很好的代替了盐和其他去腥,提鲜调料。
 
该菜谱发布于 2020-03-15 00:53:21
23 收藏


不用放任何调料的云朵藕夹的答疑

关于不用放任何调料的云朵藕夹的做法还有疑问? 登录提一个问题