培根芦笋乡村三明治
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人做过这道菜
面包君艾格
几乎每周都会做的天然酵母乡村面包
慢慢发酵
慢慢膨起的面团 每一次都感叹大自然的神奇
最常用大乡村做的这款三明治
记录一下。
PS 芦笋可以用其他蔬菜替换
我比较喜欢微煎一下的番茄片 口感会更多汁。
喜欢花生酱的童鞋们可以多加一些 会让整体层次感更丰富。
慢慢发酵
慢慢膨起的面团 每一次都感叹大自然的神奇
最常用大乡村做的这款三明治
记录一下。
PS 芦笋可以用其他蔬菜替换
我比较喜欢微煎一下的番茄片 口感会更多汁。
喜欢花生酱的童鞋们可以多加一些 会让整体层次感更丰富。
用料
培根芦笋乡村三明治的做法
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先煎培根 锅中火预热 直接加入培根片（无须加油 培根会自然煎出油汁）然后利用煎出的油汁加入芦笋转小火煎
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培根双面煎熟后取出备用 锅中加入鸡蛋 煎熟后一起取出
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继续小火 加入乡村面包片
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抹上花生酱（比较喜欢这款比较顺滑而且带颗粒）喜欢的朋友可以多抹一些
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加上切达芝士片
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培根 上面挤少许黄芥末酱
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加上鸡蛋 撒少许黑松露粉
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加上芦笋 再挤一层丘比蛋黄酱后 把面包上层盖上 用重物压一下（让整体馅料更贴合 可以用压牛排的铁板用力压一下）
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取出
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切半
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乡村面包也可以用其他面包代替 不过还是推荐用乡村 比较有厚实的质感
