零失败的花卷

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花卷这样做,葱香味浓郁,又香又甜,大人小孩都爱吃。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
适量
30度左右温水 160克
葱花 适量

零失败的花卷的做法  

  1. 准备材料,葱花,红萝卜切碎,我比较懒,我直接葱花里放盐,再热油淋一下激发葱花香味。放一边备用。

    零失败的花卷的做法 步骤1
  2. 300克面粉➕3克酵母粉➕少量糖➕160克30度左右的温水。搅拌成面絮。

    零失败的花卷的做法 步骤2
  3. 揉成光滑的面团后不用醒发,拿到桌上再揉10分钟左右。

    零失败的花卷的做法 步骤3
  4. 切成六个差不多大小的面团

    零失败的花卷的做法 步骤4
  5. 再用擀面杖擀成椭圆形

    零失败的花卷的做法 步骤5
  6. 放上葱花,红萝卜。

    零失败的花卷的做法 步骤6
  7. 卷成长长的,再中间切开,注意不要切断。

    零失败的花卷的做法 步骤7
  8. 卷成长长的,再中间切开,注意不要切断。从尾巴卷起。

    零失败的花卷的做法 步骤8
  9. 锅中放40度温水,将做好的花卷醒发20分钟。

    零失败的花卷的做法 步骤9
  10. 再水开计时蒸15分钟焖5分钟就做好啦。

    零失败的花卷的做法 步骤10
  11. 白白胖胖的花卷就做好啦,非常香。

    零失败的花卷的做法 步骤11
  12. 白白胖胖的的花卷就做好啦。

    零失败的花卷的做法 步骤12

小贴士

1,葱花,红萝卜切碎,热油淋一下葱花激发香味。装碗备用。
2,300克面粉➕3克酵母➕白糖➕160克35度温水搅拌成面絮。(或160克35度温水里放3克酵母➕糖搅拌好再倒入面粉里)
3,拌成面絮后揉成光滑的面团,再拿桌面揉10分钟后,切成六个面团。
5,用擀面杖擀成椭圆形,放入葱花,红萝卜,卷成花卷形状。
6,锅中放40度温水,将做好的花卷醒法20分钟,再水开蒸15分钟焖5分钟就做好啦。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 01:30:37
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