无酵母油饼（可以拯救失败的面团）

揉面:
两个鸡蛋，配一些面粉，最后我揉出了有4.5寸碗还大一点的一团面

擀面:
我家没擀面杖，然后我把每一个切好的面团用手压扁、拉扯、捏平等一系列手法给它来了个马杀鸡一条龙，它就变成一个厚度大概就两三片云吞皮那么厚的薄片。
我也试了稍微厚一点（五片云吞皮那么厚）的，炸出来的话就是外面酥脆里面稍微硬一点的口感。

下油锅:
这个步骤其实很重要，建议是看到它变色有点黄就可以捞出来了，千万不要让它变得全部金黄甚至焦了，那样出来的口感可能会变苦的。

如图，左上角那个冷了之后可能会有点点带苦味，而最大那片看着不够黄可是出来之后很酥脆。