爆香虾油(儿童炒饭神器)

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一个不肯吃虾的宝宝他有一个绞尽脑汁让他吃虾的妈妈👩

用料  

虾头 n只
一大块
食用油 适量

爆香虾油(儿童炒饭神器)的做法  

  1. 给虾做一个分体运动

    爆香虾油(儿童炒饭神器)的做法 步骤1
  2. 用图中迷你小勺去掉虾脑(黄褐色带点黑色部分) 如果是成人吃可以只去掉黑色带虾肠部分 用手挤压虾头就可以拿出。

    爆香虾油(儿童炒饭神器)的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量的油 放入姜块 油温5成热(太热不行会焦)倒入虾头

    爆香虾油(儿童炒饭神器)的做法 步骤3
  4. 熬至起泡改中火继续熬至油变红 关火 滤出虾油 (我用的茶籽油 感觉泡泡比较多 关火以后泡泡就没有了)

    爆香虾油(儿童炒饭神器)的做法 步骤4
  5. 摊凉装瓶 虾头不要浪费 做个干锅虾头吧。 教程在主页。

    爆香虾油(儿童炒饭神器)的做法 步骤5

小贴士

用来炒饭 熬粥凉拌都是超级香的。成人版可以加适量花椒 回味无穷呢。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 02:56:18
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