消化饼干碾碎,加融化黄油拌匀
铺入模具,压实,放冰箱冷藏备用
室温软化的奶油奶酪用蛋抽搅打顺滑
加淡奶油搅匀,搅打到有点打发的感觉,蛋抽能留下短暂纹路
吉利丁加水,微波炉半分钟使其融化
同时融化白巧克力
奶油奶酪糊中加入融化的吉利丁液,搅匀
再加入融化的巧克力搅匀
抹茶粉加12克水搅匀
加入两勺奶酪糊,想要颜色深的大理石纹就少加点奶酪糊
搅匀形成抹茶糊
白色奶酪糊倒入模具,震出气泡
抹茶糊用勺子舀几坨加在奶酪糊上
用筷子随意顺时针逆时针绕几下做出花纹,冰箱冷藏至少2小时
热刀切块即可
上传你做的18.抹茶大理石纹白巧乳酪蛋糕