软糯Q弹适中的青团皮🌿
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人做过这道菜
may的三餐四季
用料
软糯Q弹适中的青团皮🌿的做法
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准备澄粉与热水
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热水烫熟澄粉
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加入其余材料，筷子大致和匀
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下手揉合成团
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入蒸锅，热水开蒸8分钟
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稍凉可以表面刷薄薄色拉油，用保鲜膜单个包好，放两三天没有问题。
小贴士
三种粉是各有特性的，如果都用水磨糯米粉，会太软也粘牙，粘米粉就是米粉，是增加支撑度的，让青团不容易塌，澄粉就是做水晶虾饺那个，增加Q度。如果一定觉得麻烦想省略一个，就去掉粘米粉，澄粉不建议去除。
团子趁热吃皮子是软糯的，放凉或隔夜后皮子带点Q～个人更爱放凉的🌿
团子趁热吃皮子是软糯的，放凉或隔夜后皮子带点Q～个人更爱放凉的🌿
