各种五谷提前一晚泡发。我一般放黄豆,黑豆,红豆,小米,大米,枸杞。有时也会加一朵黑木耳。
为了节约时间,统筹安排。把豆子放入美善品(搅拌机也行),加至少1:5的水,稀一点多加,稠一点少加。用蒸汽模式煮15分钟。上面加蒸盘蒸紫薯。
这时候把面包切片,洗青枣,放入碗盘,端到餐桌
接着烤海苔。有烤箱直接烤了。也可以用锅,最低火或最低温度把锅烧热,紫菜撕成最薄最薄的,碎了也没关系。再撒入食量盐,用锅的话烤8-10分钟。看情况,颜色变浅绿了就差不多,关火,余温再烤会儿
豆子和紫薯煮好蒸好,紫薯拿出来,放凉。豆子调2-4分钟,速度9-10打浆。时长根据自己喜好,四分钟的话差不多不会有渣,也不用过滤,直接喝。
把已经凉了的紫薯掰碎放入碗中,用勺子碾碎,再放入酸奶,完成