鲜的掉眉毛的扇贝饺子
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人做过这道菜
AILEY00
小时候我在海边长大，退潮时，便是大海馈赠人类礼物的时候，挖扇贝，翘牡蛎，捉螃蟹，更是记忆中永不漫灭的快乐。所以这款扇贝饺子是记忆的味道，是快乐的味道，是最美好的味道。
用料
鲜的掉眉毛的扇贝饺子的做法
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将鸡蛋打入面粉中
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加入适量白开水，用筷子搅拌
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和面
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揉至三光，面光，盆光，手光
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盖上盖子醒发
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清洗扇贝
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取出扇贝，拿把小刀
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括取扇贝，一定要小心手
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取出扇贝，用手撕碎，加一勺料酒腌制
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剁肉
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成肉泥
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韭菜切碎
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将扇贝，肉，韭菜混合，加盐，酱油，胡椒粉拌匀
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将醒发好的面做成面皮
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上馅，因为扇贝滑，注意不能放太多馅料
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包好了
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下锅
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热腾腾的饺子出锅了
