玛捷斯·自制无添加鱼丸

龙利鱼除去筋膜，用厨房纸巾擦干水分，放入油和鸡精

一键启动玛捷斯食物处理机，Auto10秒钟打成泥状。

打开盖子将一圈的鱼肉用刮刀整理下，然后继续启动机器，一边搅打一边从投料口加水

差不多2分钟后再加盐，搅打完成如图状。

勺子蘸水，每挖一个蘸一次，打好的鱼泥用虎口挤出，再用勺子轻轻放入锅内，在冷水中就可以漂浮起来的鱼丸才是成功的，如果沉底浮不起来，需要继续加水搅打

挤好的鱼丸，用玛捷斯烹饪师模式，设置刀头不动，90度，煮到颜色变白，个头略变大就可以了。煮鱼丸不可以让水沸腾。煮好的鱼丸放在水里冷藏保存，尽快食用。

喜欢的赶紧做起来吧