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虾皮紫菜冬瓜汤

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用料  

冬瓜 300g
紫菜 20g
虾皮适量
猪肉片适量
姜两片
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
葱花 适量

虾皮紫菜冬瓜汤的做法  

  1. 热锅，下肉片和姜片炒香，然后加入虾皮炒匀，加入适量的水煮开

  2. 水开后，把去皮切成片的冬瓜放入，大火煮开，然后小火煮约15分钟

  3. 最后加入紫菜再次煮开，加盐和胡椒粉调味，下鸡蛋液后关火焖熟，撒葱花即可

小贴士

虾皮和紫菜都有点腥味，所以要加姜片去腥，胡椒粉亦可！

这是一款补钙补铁，还利尿消肿的汤水，最适合夏天喝哦！

参照这个菜谱，大家做出 96 作品

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该菜谱发布于 2012-05-28 17:43:51
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