将蛋白和蛋黄分离
将30ml油倒进蛋黄中充分搅拌均匀(我没有其他的植物油,只好用花生油)
将糖分三次加入蛋白中打发,最后蛋白打发成有明显纹路,提起有小尾巴就可以了
将步骤2中的蛋黄加入打发好的蛋白中,以炒菜式的手法用刮刀搅拌均匀,避免消泡
多次少量地加入150g低筋面粉继续用刮刀搅拌,直至没有干粉
倒进面包机的桶中,选择烤蛋糕程序
一个小时左右就烤好啦
上传你做的面包机烤蛋糕(美的)