零失败的麻辣香锅

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用料  

一斤
土豆 一个
大葱 一个
金针菇 半把
豆瓣酱 一勺
香菜 6根
午餐肉 8片
鸡翅 半斤
大蒜🧄 5瓣
食用油 5克
洋葱 半个
食用盐🧂 少许

零失败的麻辣香锅的做法  

  1. 把食材全部洗净切好备用、虾用牙签挑去虾线、鸡翅最好划几刀放盐、生姜、黄酒腌制半小时

    零失败的麻辣香锅的做法 步骤1
  2. 冷锅放油、倒入蒜末,洋葱把处理好的虾爆炒一下,加点料酒去腥  午餐肉用小火煎至两面微焦、 蔬菜🥬水烧开焯水捞出备用

    零失败的麻辣香锅的做法 步骤2
  3. 锅洗净,放油倒入蒜末、豆瓣酱爆香 放入虾翻炒、鸡翅翻炒均匀,接着放入其他食材 翻炒均匀,如果觉得太干也可以加一点点水 炒了差不多出锅

    零失败的麻辣香锅的做法 步骤3

小贴士

腌制好的鸡翅,也要焯水断生
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 09:43:06
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