大虾解冻洗净,本次用的是南美白虾
收拾好每一粒虾,剪头去尾去须,
排个队
葱姜蒜切好 备用
热油,大概六成热就可以
把虾虾一粒一粒排好煎至变色
中大火呦
剪好一面 翻面
煎好啦,不必盛出来
直接放入葱姜蒜
炒香
放入番茄酱,是小朋友的喜爱,我放的比较多一点儿
翻炒均匀
加入白糖少许盐和蚝油,翻炒均用,大概炒个2-3分钟
加入少许水,如图
中火,加盖,闷个2-3分钟
开锅,翻炒,一定要留一些汁啊,如果水多了,就大火多翻炒一会儿,知道剩下您满意的汤汁量
出锅儿 盛盘儿 绝对把手指头都要吃掉😂配杂粮饭 美美滴
特写一个