调制面糊,以可以成团滑落为标准。酵母按百分之一的比例投放,最好用耐高糖的。调好以后放一阵再搅拌一下以免有没吸到水的。这一份放了米粉、低筋面粉、木薯粉、芝麻核桃黑豆粉、椰子粉、白糖。
面糊放置至上层与下层翻开都有泡的时候上锅蒸十五至二十分钟,即可食用。
吃
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