零失败芒果慕斯蛋糕(家庭版)

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爱吃的我,有一个爱吃的儿子,喜欢简单的烘焙,喜欢家人在吃蛋糕时的成就感

用料  

芒果 330g
淡奶油 380克
细砂糖 50克
黄油 65克
鸡蛋 5个
面粉 90克
白糖 65克
吉利丁 3片

零失败芒果慕斯蛋糕(家庭版)的做法  

  1. 刚取出的成品

    零失败芒果慕斯蛋糕(家庭版)的做法 步骤1
  2. 成品脱膜

    零失败芒果慕斯蛋糕(家庭版)的做法 步骤2
  3. 切面图

    零失败芒果慕斯蛋糕(家庭版)的做法 步骤3
  4. 成品图一

    零失败芒果慕斯蛋糕(家庭版)的做法 步骤4

小贴士

在做的时候忘记拍细节照片,只有今天的成品相片,味道比较细腻,果味实在。温馨提示,加慕斯液和做了镜面后都是放冰箱冷藏,不是冷冻哦。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 10:33:21
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零失败芒果慕斯蛋糕(家庭版)的答疑

  • 咕噜咕噜616  2020-03-28  
    0
    必须低筋面粉吗?😀
    作者回复 2020-04-02  
    我就用的普通面粉,这次用的是丝麦耘雪花粉

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