1.蛋挞皮从冰箱中取出，让它回温。淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合，小火加热至糖融化，放旁边晾凉。
2.在步骤加入蛋黄3个，搅拌均匀。过滤，倒入挞皮中。
3.烤箱上火210度下火200度预热，中层，放入蛋挞烤15分钟，上色即可。
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