蛋卷油条
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人做过这道菜
小宛糊糊
油条新吃法 超级好吃的早餐
试验品1号失败 2号尚可
试验品1号失败 2号尚可
用料
蛋卷油条的做法
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一根长油条分成两半
用刀从中间纵向剖开
娃娃菜切丝 填进油条
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淋上甜面酱（烤鸭沾酱）
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接下来锅里一顿操作太过紧凑
没时间拍照
涂个鸦 示个意 别嫌弃🤭
先摊鸡蛋，
热锅放一点油，在锅底转匀，转小火，
打一颗鸡蛋，迅速把蛋黄弄破，
不要搅，保持蛋饼圆圆的形状。
趁蛋液没凝固，将油条开口那面朝下放到蛋液中间。
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还是趁蛋液没凝固，将两边的蛋饼撩起来，
卷住油条，可用铲子扶着加热至蛋液完全凝固，翻面煎一下，就可以了。
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最后挤上番茄沙司
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一定要用不粘锅，我就用的普通炒菜锅，
结果看上图右边试验品1号，鸡蛋散掉了😭
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虽然卖相不太好，味道可是超级赞呦
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配上一碗鲜美的汤，这个早餐简直完美
小贴士
油条不要太长，里面也可以夹火腿丝或其它食材。
鸡蛋可以用成3个，提前磕在碗里蛋黄弄破搅拌一下，不用打太散，因为还想要黄白相间的效果。这样如果摊蛋饼的时候搅破了还可以随时再加一点蛋液补上窟窿🤭手残党的福音。
鸡蛋可以用成3个，提前磕在碗里蛋黄弄破搅拌一下，不用打太散，因为还想要黄白相间的效果。这样如果摊蛋饼的时候搅破了还可以随时再加一点蛋液补上窟窿🤭手残党的福音。
