烤羊排家用烤箱版简单好吃不长胖
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人做过这道菜
好好吃饭不吃亏
家用小烤箱就可以自己做的烤羊排 不用去外面吃烧烤 秘制调料的配方也一并线上 香满屋
用料
烤羊排家用烤箱版简单好吃不长胖的做法
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羊排洗净 多泡一会 泡出血水后洗净备用
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把孜然粉，辣椒面，胡椒粉，五香粉按3:2:1:0.5的比例混合成烤肉料
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把锡纸按照可以包住整个羊排的大小铺到烤盘上 先撒一层刚刚配比好的烤肉料，然后把羊排均匀的放好
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在羊排上面再撒一层烤肉料 然后用锡纸盖上包好 进烤箱230度烤半小时
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然后从烤箱取出 羊肉基本熟了 把上面一层锡纸剪掉只留下下面铺的一层 再撒一遍烤肉料，然后撒盐 按个人口味 适量多一些
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放进烤箱继续烤 20分钟
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取出后单独再撒一点辣椒面 再撒点盐 然后翻面再放烤箱继续烤
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再烤10分钟
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出炉！再撒一点盐 完成。非常香的烤羊排搞定
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羊肉外层酥 里层嫩 羊肥油都烤掉了 吃了也不长胖
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注意 孜然粉很重要 盐很重要
小贴士
烤肉料提前混合好 烤制的过程中还可以按照个人口味添加盐 辣椒面 孜然粉这三种料 个人认为孜然粉很重要 一定要多撒
