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浓郁奶香吐司

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奔逸绝尘937的厨房  奔逸绝尘937

用料  

高筋面粉（白燕） 250克
全脂奶粉 18克
糖 40克
鸡蛋 30克
水 140克
酵母 3克
盐 2克
黄油 25克

浓郁奶香吐司的做法  

  1. 除了盐和黄油以外的材料放入厨师机低档7分钟

  2. 加入黄油和盐等材料充分融合后，高速打面团至手套膜

  3. 放烤箱开始一发（不用开烤箱的发酵功能），一小时醒发时间

  4. 排气，赶卷一次，松弛15分钟

  5. 第二次擀卷整形，放入吐司盒进入烤箱二发模式1小时

  6. 烤箱200度预热，上下火45分钟。

  7. 出炉

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浓郁奶香吐司相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-15 12:06:31
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