鸡腿烧土豆
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山中幽蘭
用料
鸡腿烧土豆的做法
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鸡腿剁成块，凉水下锅焯水，再用清水清洗干净，控水后备用。
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土豆切块，胡萝卜切小块。
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葱、姜，花椒、八角备好。
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锅中加适量的花生油，加入花椒、八角、葱、姜煸炒出香味。
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加入鸡腿块，炒干多余的水分。
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加入酱油翻遍均匀。
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加入土豆、胡萝卜、盐翻遍均匀。
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加上适量的水，莫过食材就好，（喜欢吃汤汁多就多加点水）
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大约二十几分钟后，锅中的水炒到剩三分之一水就差不多了，加入香菜出锅即可。（我感觉有点汤汁好吃。汤汁的多少可以根据自己的喜好来留）
