所有料加一起,厨师机搅拌均匀,这样的水量,面还是会有些粘手。小胡说,这个面包面调的就是比较软的。不知道原配方的用水量为什么我加后快成了浓浓的浆糊?
烤盘垫油纸洒上少许面粉,直接把面放烤盘上,上面放个罩盖上个小电热毯,发面时间约一个小时。
整整形状,切出花纹,面上洒些干面粉。
烤箱提前预热一下,35分钟180度温度。
烘烤时下层加碗水让表皮更脆。
出炉
面要发够时间,棒棒的!老爸老妈说好吃!
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