切糕？不，这是玛仁糖

徒手剥干果(上次回新疆带了很多坚果)，还可以根据自己的喜好加蔓越莓干，玫瑰花干等等

可以把坚果拌均匀放入烤箱150℃烘烤3分钟消毒，坚果口感也更酥脆。

准备好所有材料

加水，加冰糖，融化后再加入麦芽糖，不断搅拌融化后再加入蜂蜜。

中火不断搅拌起泡

熬制成有拉丝状的糖浆

关火倒入坚果搅拌均匀，坚果和糖浆的比例最好是2:1

倒入方盒中按压成型

趁还没有完全冷却切成小块

用糯米纸包好

好吃到根本停不下来，口感香甜酥脆的玛仁糖被称作是维吾尔族的巧克力，是富有异域风情的甜点。

散的自己吃，剩下的包成了糖果带给同事，嘿嘿，咔吃咔吃，好吃啊，根本停不下来。。。