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炝炒四季豆

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Jessie杰小西的厨房  Jessie杰小西

用料  

四季豆 500克
干辣椒 4个
大蒜 5瓣
花椒 20粒
盐 适量
生抽 1勺
耗油 1勺

炝炒四季豆的做法  

  1. 四季豆掐去头尾 清洗

    炝炒四季豆的做法 步骤1

  2. 四季豆斜切

    比片厚一些

    炝炒四季豆的做法 步骤2

  3. 锅中放水 水烧开 放入切好的四季豆
    煮5分钟

    炝炒四季豆的做法 步骤3

  4. 捞起四季豆

    炝炒四季豆的做法 步骤4

  5. 干辣椒剪成段
    蒜拍碎
    花椒

    准备好

    炝炒四季豆的做法 步骤5

  6. 锅中放入少量菜籽油 烧热

    炝炒四季豆的做法 步骤6

  7. 放入四季豆 干辣椒花椒蒜 一起炒
    大火

    炝炒四季豆的做法 步骤7

  8. 炒3分钟后 放少量盐 一勺耗油 一勺生抽
    再炒一分钟 出锅

    由于四季豆煮过 水分充足 全程可以中大火炒

    炝炒四季豆的做法 步骤8

  9. 出锅

    炝炒四季豆的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-15 13:15:24
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