把适量面粉倒入碗中倒入牛奶搅拌均匀,根据面粉的量适量添加牛奶。搅匀不要太稀也不要太稠,适中即可。
鸡蛋打散倒入活好的面粉碗中搅拌均匀,放食盐搅拌。
切火腿丁切碎一点,放入刚刚的面粉碗中。
开火,中小火,锅里倒一点点食用油,均匀散在平底锅上,倒入适量摊面饼的面粉,速度转动平底锅,使其成圆形。
约莫一两分钟,翻个。再有一两分钟即熟。也可撒几粒熟芝麻。香喷喷的面饼熟了,简单又美味。
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