🌞春天就要吃野菜🍃 面条菜鸡蛋素夹馍

面条菜清洗干净。

锅中水沸腾时，滴几滴植物油，放入面条菜，焯熟过凉水。焯水时，面条菜散发出青草的味道，想象自己是一只兔子。🐰

过凉后的面条菜，挤干水分，切碎备用。

熟花生去皮。

花生捣碎成粗粗的颗粒状，不要太细，太细口感不好。

蒜瓣捣成泥，同时把花生碎，白糖，盐，一并放入切好的面条菜中，搅拌一会，再加入味极鲜和几滴香油，搅拌均匀即可。

装盘，其实现在就可以吃了哦。

再把煮熟的鸡蛋，放入刚才拌菜的容器里，压碎，随便和一下。

拿出我妈给我烙的饼，类似于肉夹馍的饼。我用我的迷你小烤箱烤了一下，从中间切开，铺上一层厚厚的菜。

再夹点鸡蛋碎进去。

好嘞，一个青菜鸡蛋素加馍就做好了。一口下去，满满的植物纤维，有一种吃5个都不会胖的错觉。

实惠，新鲜还健康，都给我吃！😋😋