泡菜海鲜葱饼

6 人做过这道菜

用料  

泡菜 10克
3根
面粉 100克
香油 1勺
100克
虾仁 6只
鸡蛋 1个
花蛤 20克
酱油 1勺
马铃薯淀粉 30克
泡打粉 2克

泡菜海鲜葱饼的做法  

  1. 将面粉马铃薯淀粉泡打粉盐混合均匀,加入鸡蛋搅匀,加入香油酱油调味,加入切小块的泡菜和泡菜汁(不宜太多,泡菜味淡淡的就可以啦),加入水和成稠面糊。

    泡菜海鲜葱饼的做法 步骤1
  2. 将海鲜汆烫一下,加入面糊,将葱切大段加入面糊中。

    泡菜海鲜葱饼的做法 步骤2
  3. 锅热后加入油,加入面糊,均匀摊开(中大火),翻面再加一次油,两面焦脆后出货。

    泡菜海鲜葱饼的做法 步骤3
  4. 装盘切块🤗

    泡菜海鲜葱饼的做法 步骤4

小贴士

水量根据面糊的程度决定
泡菜不宜太多
马铃薯淀粉可不加,加了可让面糊内部更软
新手可做小块的更易操作

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-03-15 13:24:14
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