盒马生鲜配送的牛肝菌,大概25元170g,送过来是两个,我切了半只。这次炒饭的量就是一小碗,一人量,根据自己需要增改量。
原料切丁蒜切片。其实用彩椒会更好看,因为家里还有青椒就没有买。没有香肠切了萨拉米,大概六小片。
黄油切进炒锅,扔进蒜片翻炒,蒜片微微变金色,加菜丁。
扔进准备好的菜丁翻炒,加少许糖少许盐。
扔进剩饭,最好是隔夜剩饭,如果没有,就少加点水煮新饭,干一点。这里大火翻炒,饭如果干,很快就会在锅里快乐地蹦起来,感受这种颗粒分明的锅气。
出锅,开动🍚
上传你做的快手牛肝菌香肠炒饭
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