自制草莓酱·无添加

Name: 自制草莓酱·无添加
Ingredients: 350克草莓; 70克细砂糖; 半个柠檬汁

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草莓🍓季节到啦～

趁着天气好🌞
到果园采摘了这么多红扑扑的小可爱们🤗
长得这么好看又好吃😋～
难怪那么多人喜欢你哟😉～

这么多可不能浪费呀！
怎么也要来个草莓酱💖
酸酸甜甜哒～爱了爱了💃🏻

用料

采摘的红扑扑新鲜草莓🍓～
先将草莓洗净去蒂后切成小丁块，全部放入锅里，加上细砂糖搅拌一下，然后静待半个钟后出汁。
接着就开小火开始慢慢熬...不需要加半点水哦… 熬制过程要不断搅拌防止粘锅，会有浮沫，撇去就好。如果想吃起来有颗粒口感，就不用把草莓丁压得很烂，熬了大概半个钟左右后下柠檬汁，搅拌继续熬10多分钟，这时记得多观察看果酱的黏稠度，待酱差不多收汁就好啦～
新鲜美味的草莓酱做好啦😋～
趁热装入已滚烫过的无水玻璃瓶封盖，冷却后放入冰箱冷藏，可以保存2-3星期哟～
草莓酱直接吃或抹面包片都是棒棒哒～
我还利用它做了个小草莓慕斯蛋糕的表层装饰，也是美美哒😊～