惊艳味蕾|酸甜口味苹果派

2 人做过这道菜
没想到烤苹果派这么好吃!第一次尝试做完就来分享啦,不太喜欢纯甜口味所以这一款是酸甜哒!💕

用料  

苹果 1个
鸡蛋 1只
吐司片 3片
柠檬 小半个
细砂糖 25-30克
2-3勺

惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法  

  1. 苹果切成图中小碎丁,锅烧热放入橄榄油,然后放进去苹果丁🍎

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖,然后加两三勺水,搅和搅和~让苹果变软让糖融化

  3. 水收的差不多的时候把柠檬汁挤进去!继续搅合搅合,让水分都挂在苹果上(这时候可以尝尝味道如果觉得酸了就追加一勺白砂糖🤭)

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤3
  4. 吐司切掉四边,用擀面杖擀扁!然后把刚刚做的苹果馅儿放在一侧,然后把它合起来,用叉子按压边上进行封口(这里要稍微使劲)

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤4
  5. 封口后在表面刷上蛋液,然后表面轻轻划三刀,准备入烤箱

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤5
  6. 烤箱中层上下火180度10分钟烤至表面金黄(时间按自己家烤箱脾气适当加减~)

  7. 大概烤到这个颜色

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤7
  8. 一定要趁热吃非常香!表面酥酥的然后酸酸甜甜🤗

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤8
  9. 吐司边不要浪费喽~刷上剩余的蛋液再刷一层炼乳,同样温度放回去接着烤,不过吐司边烤的很快,大概四五分钟就差不多,要时刻看着不要糊了!

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤9
  10. 或者只刷蛋液烤出来蘸着炼乳吃~
    没有炼乳刷蜂蜜或者糖粉都很ok啦👌

    惊艳味蕾|酸甜口味苹果派的做法 步骤10

小贴士

a. 吐司记得用擀面杖擀扁再放苹果馅儿哦
b.有的吐司柔韧度好有的吐司就会一直掉渣渣(比如我买到的),不过没关系问题不大!
c. 烤得时候可能周边会开,有时候叉子压的很使劲还是会开,吐司的问题不用担心烤出来还是很好吃!

祝大家好好吃饭好好生活~❤️

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

惊艳味蕾|酸甜口味苹果派相关分类

该菜谱发布于 2020-03-15 13:53:00
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