炒鸡简单凉热都百搭的辣椒鸡蛋

Name: 炒鸡简单凉热都百搭的辣椒鸡蛋
Ingredients: 8-9条线椒; 3-4个鸡蛋; 适量盐; 几滴生抽（可不加）

1 人做过这道菜

嘎姬姬

小时候家里最常做的一道小菜，凉吃热吃，夹馒头，夹面包，配米饭，就面条，百搭。
今早阳光正好，突然很想吃这个菜，冰箱里有线椒，于是做了这道菜

用料

线椒	8-9条
鸡蛋	3-4个
盐	适量
生抽（可不加）	几滴

炒鸡简单凉热都百搭的辣椒鸡蛋的做法

线椒切碎，切圈均可；鸡蛋打入碗中，加盐搅打均匀；
把线椒碎倒入蛋液中搅拌匀均
锅里倒入适量食用油，待油温上来，倒入混合蛋液，翻炒至鸡蛋线椒块微微焦黄，即可关火盛出。

小贴士

这道菜辣椒部分需要多些，鸡蛋可以少些；
能吃辣的可以选辣味重的辣椒
一定要炒到微微焦黄，老一些味道才好。

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该菜谱发布于 2020-03-15 13:54:12

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