无敌鲜美的豌豆蘑菇炒肉丁

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春天到了,新鲜的豌豆,鲜美的蘑菇,加入嫩嫩的肉丁,炒一盘美味的素菜吧~

用料  

豌豆 250克
瘦肉 250克
蘑菇 8个
生抽 2勺
蚝油 2勺
淀粉 2勺

无敌鲜美的豌豆蘑菇炒肉丁的做法  

  1. 蘑菇切好,洗净备用。

    无敌鲜美的豌豆蘑菇炒肉丁的做法 步骤1
  2. 豌豆放在水里烫熟,捞出备用

    无敌鲜美的豌豆蘑菇炒肉丁的做法 步骤2
  3. 猪肉切丁,放入葱白 姜末 生抽 蚝油 料酒搅拌调味,然后放入生粉,滴几滴食用油搅拌均匀。腌制一会儿。

  4. 锅里烧油,放入腌制好的肉丁翻炒,倒入蘑菇继续翻炒,加一点点水,盖锅盖焖一会儿。

    无敌鲜美的豌豆蘑菇炒肉丁的做法 步骤4
  5. 把青豆倒进锅里,一起翻炒一会儿,加入一点点盐 调味,即可出锅~

    无敌鲜美的豌豆蘑菇炒肉丁的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-15 13:54:26
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