爽口腌萝卜条#泡菜

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冬吃萝卜夏吃姜

用料  

胡萝卜 2根
白萝卜 1根
黄瓜 2根
白醋 300ml
白糖 150克
150克(根据自己的口味酌情增减)
朝天椒 5个

爽口腌萝卜条#泡菜的做法  

  1. 所有食材切成细长条,放入容器中,撒2小勺盐,腌一个晚上。(天热了一定要放冰箱)

    爽口腌萝卜条#泡菜的做法 步骤1
  2. 食材腌出水后,用清水冲掉表面的盐分,然后放在沥水容器中,放于窗边等通风处,晾到表面变干。

    爽口腌萝卜条#泡菜的做法 步骤2
  3. 食材晾干后,可以开始准备调料了。白醋放入一个无水无油的容器中,加入白糖和盐,加入切好的朝天椒,搅匀,放置10分钟。

  4. 用无水无油的容器,比如玻璃饭盒,所有食材摆放整齐,倒入调料汁。盖好盖子,冰箱中放置一晚就可以享用了。

    爽口腌萝卜条#泡菜的做法 步骤4

小贴士

腌制食品不要吃太多
 
该菜谱发布于 2020-03-15 14:02:01
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