青椒皮蛋拌豆腐

1.将内脂豆腐取出（可在盒子四面轻轻敲打，然后用剪刀剪开塑料纸），倒入盘中。

2.在豆腐上撒盐，放置10分钟后，将水倒掉！

3.将青椒切碎，锅中烧热适量葵花籽油（菜油或金龙鱼油也可），倒入青椒，炒至青椒断生后，将青椒和所有的油用一个碗盛出。

4.在青椒碗中加入酱油或味极鲜（是生抽）、醋、香油、花椒油、白糖，并搅拌均匀。

将皮蛋剥皮，放入豆腐盘中。

6.然后将拌好的青椒浇在豆腐和皮蛋上。再撒上葱花。就可以端上餐桌了！🎉

7.在享用的时候将皮蛋和豆腐拌在一起，味道清爽解腻！