烤盘铺上铝箔纸，茄子整根刷油，放进烤箱，上下火200度15分钟。
每个烤箱温度不太一样，烤得皱皱的时候就可以拿出来，剖开
剖开，小心不要切断底部的皮
边缘茄子肉比较厚的地方可以轻轻划两刀
酱汁：大量蒜蓉+小米辣+蚝油+白糖+酱油+水，尝一下味道，咸淡合适就可以
一个放了蒜蓉加了点洋葱碎，一个是有辣椒的，一个不辣的。继续放进烤箱200度10分钟
撒葱花后继续200°烤3分钟
出锅
很好吃，烤箱版的可以连皮一起吃
好吃
上传你做的烤茄子（烤箱）
快乐羊一
