家常酱爆花蛤

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疫情憋坏了我,想吃还得自己做 疫情过后 大家都是大厨 相信自己 喔哦哦哦哦!

用料  

花蛤 2斤
三分之一根
料酒 两勺
三片
适量
豆瓣酱 两勺
生抽 一勺
适量
4瓣
洋葱 半个
香叶 2片
花椒 适量
干辣椒 5个

家常酱爆花蛤的做法  

  1. 花蛤拿盐水泡两小时后,热水焯熟开口

    家常酱爆花蛤的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切片

    家常酱爆花蛤的做法 步骤2
  3. 洋葱切好

    家常酱爆花蛤的做法 步骤3
  4. 我把焯熟的花蛤没用的一半壳掰掉了,这一步看自己,个人觉得好看 好入味吃的时候方便

    家常酱爆花蛤的做法 步骤4
  5. 把辅料爆香 洋葱炒软放入老干妈豆瓣酱

    家常酱爆花蛤的做法 步骤5
  6. 放入花蛤,依次放入料酒 生抽 糖 盐 放入小半碗水咕嘟 等水快没放入淀粉

    家常酱爆花蛤的做法 步骤6
  7. 出锅!贼下饭尤其洋葱 啊哈哈

    家常酱爆花蛤的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 14:13:49
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