简单易做的什锦盒子

鸡蛋炒好，粉丝开水泡过后切段，包菜火腿肠肉丝等切丁，加盐，香油，鸡精，酱油，胡椒粉等调味。

面粉加水揉面，搓成光滑的一个大面团，醒20分钟。然后切成小块。

用擀面杖擀成圆饼，注意边缘不要太薄。两边对折，然后逆向拧出褶子封边。

锅子开小火，放油，盒子放进去煎炸。

注意一定要记得守在锅子旁边，定时翻面，适当盖盖锅盖闷一下。一定要小火。

口感外脆里嫩，内部的调料我觉得放什么都可以（本来我是想做韭菜盒子的，结果没有韭菜，就把冰箱里的存货拿出来用了）。还是很好吃哒！