零基础手撕鸡
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人做过这道菜
Crystal黎
盐焗鸡胸肉拌起来也很滋味~
鸡腿和鸡翅吃掉啦，鸡背鸡胸就没有腿翅那么入味啦，加工一下一样完胜!
鸡腿和鸡翅吃掉啦，鸡背鸡胸就没有腿翅那么入味啦，加工一下一样完胜!
用料
零基础手撕鸡的做法
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盐焗鸡热锅蒸十分钟
（因为我们的是冷藏过的要加热，新买的可以不用）
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配料准备好
生蒜沫+小米椒加入酱油浸泡使蒜味辣味酱油融合
（觉得肉类更适合生蒜，解腻）
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蒸好的鸡汁倒入酱油碗中搅拌均匀
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准备组装
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鸡肉撕成丝
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先倒入酱油汁拌匀，使鸡肉充分吸汁
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加入胡萝卜青瓜丝，拌匀，吸收剩余汁水，并增加爽脆清新口感
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加入熟芝麻提香，拌匀
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加入香菜葱
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拌匀
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装盘~
小贴士
盐焗鸡本身有盐味，不用加盐，少量酱油即可
