🌸排骨化冻,清洗干净,剪掉很肥的肉(怕胖)
🌸拿厨房纸把排骨的水分吸干吸干吸干
🌸排骨放一个盆里,加一勺李锦记叉烧酱,拌匀
拌完如果觉得少,再加入一勺酱,继续拌
千万别一下加很多,看着一勺少,其实拌开来挺多,过量容易咸
🌸盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制3-4小时
如果觉得酱放多了,就少腌制一小时(怕咸)
🌸空气炸锅放锡纸,将腌制的排骨摆好,180度烤7分钟
🌸拿出来,用厨房纸擦掉锡纸上的油汁(或者直接换一张锡纸也行)
🌸将排骨翻面,再烤7分钟
如果排骨大且肉厚,在正反7分钟后,可以酌情再烤2-3分钟。
用烤箱的话时间就一点
🌸拍照,发朋友圈
写上“蜜汁叉烧排骨”
接受不明真相的厨房小白们的赞赏!