先准备好材料
将鸡蛋、糖、盐混合均匀
加入低筋面粉混合均匀
加入融化后的黄油（加热融化冷却一会儿再加）搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍就准备好了（过筛不是必要，但是千层皮好不好看就靠这一步。过筛后煎出来的皮颜色均匀不会有疙瘩）
用不粘锅（我用麦饭石平底锅）小火慢煎，中间有鼓起泡泡就可以用小铲子从边缘进行翻面，翻面后可以关火用余温烫熟就可以。
上传你做的千层蛋糕•皮
叶叶叶ohyeah
