早餐迷你油条

奶粉 和面粉混合

酵母 泡打粉加入混合  

面团加入水鸡蛋  盐 搅拌成面碎 密封松弛10分钟

揉成光滑面团 密封发酵  温度28度发酵20分钟

扒开面团出现这样的气孔即可

桌子上撒上干粉  直接倒出面团  面团比较软，不用揉  用手整理成长条 擀面杖 擀成扁条  厚1.5        切成宽3cm  两条叠在一起  用筷子一根 中间压一下，让面条粘在一起，再从中间切断   松弛2分钟

锅里倒入适量的油  一定要油温够热  锅里出现这样的泡泡后 再继续热一点  可以拿一小块面放进去试下 能够立刻浮起来膨大即可

可可爱爱

包你成功  加油