土豆鸡胸肉闷饭

0 人做过这道菜
上班族简单做饭,一个人的量为了减肥的美眉可以来看看这款简单又好吃闷饭

用料  

鸡胸肉 250
土豆 1
蚝油 1
盐 8
生抽 1
葱 1 小段
姜 3 片
红辣椒 3 个
米饭 150 克

土豆鸡胸肉闷饭的做法  

  1. 1.土豆 鸡胸肉处理干净切成小块
    鸡胸肉用一少盐,生抽,淀粉,耗油拌匀腌制10分钟。米饭也开始泡起来
    2.这10分钟里,我们干辣椒切小段,生姜切碎,准备一把葱花

    土豆鸡胸肉闷饭的做法 步骤1
  2. 1.热油,放入姜末,先把鸡肉翻炒2分钟,在倒入土豆,翻炒3分钟
    2.放入葱花和干辣椒,个人喜好,这样能保证葱花新鲜,你也可以在炒之前放

    土豆鸡胸肉闷饭的做法 步骤2
  3. 米饭是提前泡的,我用温水,但不能太烫,会让米的营养流失,所以比较好熟。锅底把米饭铺平,放入土豆鸡胸肉汤汁,撒点盐焖15分钟,出锅

    土豆鸡胸肉闷饭的做法 步骤3

小贴士

1.干辣椒这样蒸会比较辣。建议不能吃辣的注意量
2.开始炒菜不要放太多盐,盐,生抽,耗油都有咸味,出锅根据口味在调。喜欢色重的炒菜时加点老抽
3.放入泡好的米饭,不需要加水,因为有汤汁
 

土豆鸡胸肉闷饭相关分类

该菜谱发布于 2020-03-15 15:22:04
22 收藏


作者温柔一嘴的其他菜谱

土豆鸡胸肉闷饭的答疑

关于土豆鸡胸肉闷饭的做法还有疑问? 登录提一个问题