超简单坚果面包

0 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 300克
酵母 4克
15克
5克
185ml
玉米油 25ml
坚果 50克

超简单坚果面包的做法  

  1. 将所有材料加入厨师机,厨师机1-2档搅拌成团后,开3-4档搅拌15分钟。

  2. 烤盘垫上无油纸,将面团整理一下放入发酵,我的烤箱带发酵功能,再加入一碗热水,增加湿润度。

    超简单坚果面包的做法 步骤2
  3. 发酵40分钟左右,大约两倍大小,拿出来划几刀,烤箱预热一会儿,预热我都是旋到最大。

    超简单坚果面包的做法 步骤3
  4. 底层加一碗水,放入烤箱中层,上下火180℃,烤38分钟后出炉。

    超简单坚果面包的做法 步骤4
  5. 切片,外面的酥皮很脆。

    超简单坚果面包的做法 步骤5

小贴士

感觉盐还可以少一点,大家可以根据需求减少用量,根据抖音里外国糕点师的方子做的,配料调整了一下,外国的方子太咸了。
 

超简单坚果面包相关分类

该菜谱发布于 2020-03-15 15:39:33
2 收藏


超简单坚果面包的答疑

关于超简单坚果面包的做法还有疑问? 提一个问题