山药炒肉片
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人做过这道菜
为丫写谱
用料
山药炒肉片的做法
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先将肉片里放入盐，糖，料酒，生抽，姜，蒜泥搅拌均匀，腌10分钟。木耳泡发。山药刨皮切片，切好的山药用水养起来。葱切葱花。
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锅热了倒油，油温稍微高点，将腌好的肉片下锅翻炒。看到肉片断生了，将木耳，山药倒入一起翻炒，可适当加一点开水，看到汁水粘稠了，就可以撒葱花出锅了。调料基本在腌肉的时候都加了，出锅可试下咸淡，做个调整。
小贴士
加上青椒，红椒，或者胡萝卜片，颜色上更好看，不喜欢吃可以少加点嘛😊夏天用葱花，冬天用大蒜更香哦！
